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Recette de crème glacée maison, sans sorbetière

Maintenons le lien #SantéSolidaire _ Ça vous tente une crème glacée sans sucre ultra-raffiné, sans colorant chimique et arôme de synthèse ? Et cela sans sorbetière ! 3 ingrédients, un bon mixeur, 5 minutes de préparation et le tour est joué ! Découvrez vite la recette de crème glacée aux fraises proposée par La Mutuelle Familiale. 

Ingrédients : 

Privilégiez des ingrédients issus de l'agriculture biologique

- 200g de fraises (ou de framboises) surgelées
- 150g de fromage blanc ou de yaourt grecque
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave, miel ou sucre
- Un bon mixeur

 

Préparation : 

Pour des fruits plus parfumés, utilisez des fraises fraîches congelées au préalable.
Dans un bon mixeur, mixez les fraises, le fromage blanc et le sirop d’agave ensemble, jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et homogène.
Si votre mixeur est moins puissant, mixez de petites quantités en plusieurs fois, avant un dernier mixage avec la totalité.
Servez aussitôt !

 

Vous pouvez accompagner cette crème glacée de meringues émiettées et de fruits frais.

 

Article rédigé le 3 juillet 2020

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