Les légumineuses, quels sont leurs bienfaits pour ma santé et notre environnement ?

Comment consommer plus de légumes secs ? Découvrez quelques recettes pour vous aider :

• Gâteau aux lentilles corail et citron vert de l'association  Miam
• Sablés à la farine de lentilles verts de l'association Miam
• Fondant au chocolat à base de lentilles corail de Ma Prévention Santé
• Découvrez des idées d'apéro à base de pois chiches

+ Retrouvez les conseils du Programme National Nutrition Santé pour consommer plus de légumes secs

A lire aussi :

• La publication de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) rappelant la contribution des légumineuses à la santé, la lutte contre le changement climatique, la biodiversité et la sécurité alimentaire
• Liens entre les légumineuses et la santé intestinale sur le site gouvernemental canadien 

Dernière modification : 09 octobre 2020