Les légumineuses, quels sont leurs bienfaits pour ma santé et notre environnement ?

Comment consommer plus de légumes secs ? Découvrez quelques recettes pour vous aider :

• Gâteau aux lentilles corail et citron vert de l'association  Miam
• Sablés à la farine de lentilles verts de l'association Miam
• Fondant au chocolat à base de lentilles corail de Ma Prévention Santé
• Découvrez des idées d'apéro à base de pois chiches

+ Retrouvez les conseils du Programme National Nutrition Santé pour consommer plus de légumes secs

A lire aussi :

• La publication de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) rappelant la contribution des légumineuses à la santé, la lutte contre le changement climatique, la biodiversité et la sécurité alimentaire
• Liens entre les légumineuses et la santé intestinale sur le site gouvernemental canadien 

Contenu élaboré par l’équipe rédactionnelle de Ma Prévention Santé et validé par l'associon MIAM, réseau de diététiciens

Dernière modification : 09 octobre 2020