Ma santé et mon environnement
Perturbateurs endocriniens dans l'alimentation : comment les éviter ?
Je change mes habitudes en cuisine
Je change mes habitudes en cuisine
La Mutuelle Familiale vous propose quelques conseils faciles à mettre en œuvre pour réduire l’exposition alimentaire aux perturbateurs endocriniens.
J’évite…
- Les bouteilles, contenants et ustensiles en plastique : film étirable, boite alimentaire, spatule, bouilloire, beurre en barquette, fromage sous vide, plats préparés sous vide ou en barquette…
- Les poêles avec revêtement fluoré (PTFE)
- Les canettes de soda, les boites de conserve en métal
- Le saumon, thon, dorade... qui accumulent les polluants dans leur chair
- De stocker des conserves et bouteilles plastiques sur une longue durée, et dans une atmosphère chaude
Je préfère…
- Les plats faits-maison cuits dans des poêles et plats en inox, céramique, verre, fonte
- Les bocaux de conserve en verre : légume, compote, jus de fruit…
- Une casserole en inox pour chauffer l’eau, et la vaisselle en céramique/verre pour réchauffer le repas
- La volaille, les œufs, et les petits poissons (maquereau, sardine frais ou surgelé)
- Le beurre sous papier, le fromage à la coupe
Nos ateliers "Des polluants dans notre assiette, comment les limiter ?"
Découvrez le déroulement des ateliers proposés par La Mutuelle Familiale à ses adhérents, pour apprendre à manger et cuisiner sans polluants.
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Dernière mise à jour : 02 août 2018.
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